Anni Laas on valmistunut cum laude Tallinnan terveysalan korkeakoulusta (Tallinna Tervishoiu Kõrgkool) ja on lisäksi kymmenen viime vuoden aikana hankkinut työkokemusta kirurgiasta sekä tehohoidon sairaanhoitajana Pohjois-Viron aluesairaalassa (Põhja-Eesti Regionaalhaigla) että Fertilitasin kirurgiaosaston johtajana. Näissä laitoksissa hän on kehittänyt kliinisen ravitsemuksen ja nopean leikkauksen jälkeisen kuntoutumisen ohjelmia.
Anni on alkuvuodesta 2017 ollut sertifioitu kliininen ravitsemusterapeutti. Hän neuvoo päivittäin The Health Clinicin lihavuusleikkauspotilaita, jotka haluavat painonpudotuksessaan ammattilaisen apua. Nyt hän suorittaa terveystieteiden maisteriopintoja ja toimii Itä-Tallinnan keskussairaalan (Ida-Tallinna Keskhaigla) sairaanhoitopäällikkönä.
Curriculum Vitae
Koulusivistys
2008…2013 Tallinnan terveydenhoito-oppilaitos, Kätilö/ Sairaanhoitaja, pikkudiplomi. (Cum Laude).
2000…2005 Tallinnan reaalikoulu, ylioppilastutkinto.
2004…2005 Viron taideakatemia, Valmistavat kurssit: Nuorten lahjakkuuskoulu.
2004 IMMS (Italia), Vaihto-oppilaana.
1994…1999 Tallinnan Nõmmen peruskoulu, Peruskoulu.
Työhistoria
2016… The Health Clinic bariatriahoitaja / ravitsemusterapeutti
2013…2015 Pohjois-Viron keskussairaala: Onkologian toimiyksikkö, Sairaanhoitaja/ Teho-osaston hoitaja.
2015… Pohjois-Viron keskussairaala: Yleiskirurgian ja onkologisen kirurgian keskus, Kliinisen ravitsemuksen asiantuntija / Bariatriahoitaja. ERAS Projektin johtaja ja ERAS sairaanhoitaja.
Koulutus
2013 Sikiölääketieteen Säätiö: Internetpohjainen kurssi kolmen ensimmäisen raskauskuukauden ultraäänitutkimusten pohjalta.
2014; 2015 Pohjois-Viron keskussairaala & Itä-Tallinnan keskussairaala: Ravitsemusta koskevia kursseja.
2015; 2016 Danderydin sairaala & Karoliininen yliopistollinen sairaala (Ruotsi): ERAS (Toipumisen leikkauksenjälkeinen tehostaminen) koulutus.
2015; 2016 ESPEN (Euroopan kliininen ravitsemus- ja aineenvaihduntayhdistys) (Portugali, Liettua, Tanska, Puola, Viro): Kliinisen ravitsemuksen kursseja: Perioperatiivinen ravitsemus, tukiravitsemus syövän yhteydessä, Enteraalinen ja parenteraalinen ruokinta, jne.
2016 Tarton yliopisto: Ravitsemustieteen verkkokurssit.